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Dinkelmärit Fladen

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Wenn Sie kein Dinkelliebhaber sind. Dieses Brot werden Sie lieben.

Aus einer Laune herausNeu für den Münstergass-Märit mit unserem Bäcker Jeremias kreiert.

Unser tolles Dinkelbrühstück mit einer super langen langsamen Gärung über Nacht. Sanft geformt und kräftig gebacken.

Hier gehen wir bis an die Grenzen was man mit Dinkel machen kann.

Dann der Geschmack: "das muesch mit Chäs probiere...."

UrDinkelmehl Vollkorn IPS, Wasser, Urdinkelmehl hell, Salz m. Iod, Backhefe

Eigentlich fast nichts drinn.

Aus dem Minimum das Maximum gemacht.

im Viertel Fr. 5.--

450 - 500g

 

Nur Samstag auf dem Münstergass Märit.

Erst ab ca. 0900 Uhr


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Luftig, hell, mit einem Hauch von Honig und Zitrone. Essen wie Gott in Frankreich
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